Rede “Lla Favorita Pizzas” vai inaugurar unidade em Três Lagoas no próximo mês
Com apenas 36 anos de idade, o empresário castilhense Cristiano de Jesus Santos, concedeu uma entrevista ao JPN – Jornal Portal de Notícias para anunciar que a Rede “Lla Favorita Pizzas”, que funciona exclusivamente no sistema delivery, está prestes a inaugurar uma nova unidade na região.
A terceira unidade da rede será inaugurada na cidade de Três Lagoas-MS, neste próximo mês de junho, com data ainda a ser definida. Com isso, a Lla Favorita deixa de atender exclusivamente Castilho – sua cidade de origem, após ter expandido suas fronteiras primeiramente para Andradina.
O crescimento impressionante desta Rede Express nos rendeu ainda uma história repleta que traça um cenário fiel da realidade da classe empresarial da região na última década. Ao permitir que traçássemos seu perfil empresarial, Cristiano revela detalhes impressionantes de sua trajetória repleta de altos e baixos, muitas inovações, geração de empregos e principalmente de empreendedorismo.
Assim, convidamos você a embarcar mais profundamente na experiência de vida desta que, apesar de estar apenas no começo, promete ser uma das grandes apostas regionais do estilo franquia: a “Rede Lla Favorita Pizzas”:
JPN – Cristiano, conte aos nossos leitores onde você iniciou suas atividades profissionais, em qual ramo e com qual idade na época.
CRISTIANO – Eu vim de Sergipe aos 15 anos e primeiramente residi em Três Lagoas-MS. A ideia inicial era trabalhar juntamente com meu irmão mais velho, que já possuía uma pizzaria na época. Como a experiência não deu muito certo, consegui emprego na padaria treslagoense ‘Trigo de Ouro’ no ano de 1999. Retornei logo em seguida para Sergipe mas, em 2000, me mudei definitivamente para a região, trabalhando novamente como aprendiz do meu irmão. Fiquei por lá até o ano seguinte, quando comecei a trabalhar em um supermercado chamado ABV.
“Nesta época eu juntava papelão na ABV,empilhando caixas de papelão no depósito”, relata.
A medida que os encarregados viam seu progresso, surgiram as oportunidades de crescimento.
“Um dos encarregados de Caixa me convidou primeiramente para organizar e repor as gôndolas próximas aos Caixas. Logo em seguida, ganhei a confiança de outros fiscais, que propuseram funções na padaria – em virtude de minha experiência anterior com massas, ou no açougue. Preferi o aprendizado como auxiliar de açougueiro e três meses depois estava apto ao trabalho”, conta Cristiano, que permaneceu na profissão de açougueiro por 09 meses após ser efetivado no cargo.
JPN – Como começou este “namoro” com o ramo de pizzas?
CRISTIANO – Enquanto eu trabalhava no ABV, economizava meus ganhos e algum tempo depois, consegui comprar uma das pizzarias do meu irmão, que naquela oportunidade estava se mudando de Três Lagoas para Castilho.
Nascia assim, o tal ‘namoro com a pizza’. “Mas não foi um namoro tranquilo e agradável não. Se por um lado eu sabia fazer as pizzas, por outro, a pouca idade e falta de experiência em administrar o próprio negócio, me causou problemas financeiros. Após muitos erros, acabei abandonando o investimento e me mudando para Santos-SP, onde morei por aproximadamente três anos antes de retornar à região”.
Já em 2005, Cristiano veio diretamente para Castilho, onde o irmão mantinha uma pizzaria na qual passou a trabalhar. Os desentendimentos entre ambos e o surgimento de uma vaga no antigo Supermercado Brito (atual Newton Supermercados), levou Cristiano novamente ao ramo de açougueiro por um período de 11 meses.
JPN – Há quanto tempo está neste ramo e quais foram as principais novidades que você introduziu neste mercado durante o período?
CRISTIANO – Desde 2007, quando eu finalmente retomei meu próprio negócio, inaugurando a “Lla Favorita” – maior pizzaria que já havia se instalado em Castilho até então.
O espaço amplo e familiar foi decorado com requinte e bom gosto, oferecendo aos clientes os preços justos, agilidade no atendimento e cardápio extremamente variado. Tais ingredientes somados, contribuíram para que ele se mantivesse na liderança absoluta do setor até o ano de 2016.
GERANDO EMPREGO E RENDA
Entre 2007 e 2016, Cristiano estima que pelo menos 60 pessoas entre pizzaiolos e ajudantes, atendentes, entregadores e garçons tenham integrado o quadro de colaboradores da empresa. Dali, muitos partiram para iniciar seus próprios negócios ou abraçaram outras oportunidades de emprego na região.
“É bacana esse negócio de você dar a oportunidade para uma pessoa começar como garçom, por exemplo, e com o passar do tempo vê-lo chegar a ajudante de cozinha e, finalmente, dominar completamente a arte de pizzaiolo, inclusive criando suas próprias variedades de pizzas. Quando eles partem em busca de novas oportunidades, isso não me entristece. Pelo contrário. Fazem relembrar a minha própria trajetória, e isso me deixa orgulhoso por ter feito parte de uma história que começa a se desenvolver”.
QUEBRA NOS NEGÓCIOS E RESSURGIMENTO
Apesar da grande experiência acumulada no setor ao longo dos anos, a instabilidade econômica do país na época, atrelada à limitada geração de empregos no município, fatalmente comprometeu as finanças, obrigando Cristiano a encarar a difícil realidade de ter que vender seu próprio negócio.
“É importante destacar aqui que durante todo este período de quase uma década, foram os investimentos contínuos e inovações que introduzimos no mercado que nos permitiu manter as portas abertas e atender satisfatoriamente os nossos clientes e amigos. Mas este fluxo alto e contínuo de investimentos, inviabilizava a formação de um capital reserva ou de giro, como a maioria no meio empresarial conhece esse recurso. Por fim, acabou sendo esta a causa das dificuldades financeiras”, explica o empresário.
A venda lhe permitiu saldar as dívidas. Sem outra fonte de renda, Cristiano chegou a trabalhar como servente de pedreiro em 2017. O que parece uma queda brusca não abalou o espírito empreendedor de Cristiano, então com 34 anos de idade. Ele permaneceu nesta função por um período de 12 meses.
Este prazo foi necessário para reorganizar as ideias e “reinventar” o próprio negócio, que Cristiano reabriu em 2018 com o mesmo nome, mas agora, atendendo exclusivamente um mercado em crescente desenvolvimento: o Delivery.
PROJETOS MAIS RECENTES
A aposta de fichas no atendimento exclusivamente por entregas em domicílio, deu certo! As atividades continuaram crescendo até que no ano passado, 2019, surgiu a oportunidade de expandir o negócio com a abertura de uma unidade no município de Andradina.
Atualmente, a unidade de Castilho conta com 14 funcionários e a de Andradina outros 12 colaboradores.
E se você acha que os planos do micro-empresário param por aqui, está redondamente enganado. Já nos próximos 30 a 45 dias, conforme antecipamos no início desta reportagem, Cristiano espera inaugurar também a sua 3ª unidade, desta vez no município de Três Lagoas-MS.
“Refletir sobre o futuro do próprio negócio faz com que a gente deixe a zona de conforto e muitas vezes isso pode significar uma completa reformulação em nossa participação no mercado. Tive que atravessar uma crise para analisar novamente o cenário e adaptar minha empresa a uma nova realidade. Agora, sou proprietário da Rede ‘Lla Favorita’ e conto com o apoio de outros investidores como franqueados desta nova estratégia comercial que está apenas no início e em constante evolução”.
CONHEÇA AS UNIDADES:
Os interessados em conhecer melhor as mais recentes novidades da Rede Lla Favorita Pizzas, podem entrar em contato com a unidade mais próxima.
Em Castilho – SP, seus pedidos podem ser feitos através do WhatsApp 9-9699-0895, ou pessoalmente seguindo o sistema Drive Thru: Rua Osório Junqueira, 1047, Centro.
Em Andradina – SP, basta adicionar o WhatsApp 9-9711-8621, ou, se preferir retirar o pedido pessoalmente, basta dirigir-se à Rua Alexandre Salomão, 1505, no Centro.
Outras opções são a página da empresa na internet: https://www.lafavoritapizzas.com.br/, e as fanpages disponíveis no Facebook: https://www.facebook.com/lafavoritapizzasandradinasp/ e https://www.facebook.com/LaFavoritaPizzascastilho/.
Além disso, você pode baixar o aplicativo para Android acessando https://play.google.com/store/apps/details?id=br.com.lafavoritapizzas&hl=pt_BR, e também para aparelhos Apple: https://apps.apple.com/br/app/lla-favorita-pizzas/id1479447200.
Seja qual for o seu dispositivo, estes Apps lhe permitirão não apenas fazer e acompanhar o pedido, mas também montar a sua própria pizza personalizada, de forma rápida e prática, além de aproveitar promoções exclusivas disponíveis apenas nos Apps e no site.
