A Prefeitura Municipal de Guararapes, em parceria com o Sebrae, anunciou a abertura de inscrições para um curso gratuito voltado a quem busca empreender, qualificar a produção culinária e gerar renda extra na cidade. Com o tema “Aprenda a fabricar e vender sobremesas e bolos no pote”, a capacitação visa qualificar trabalhadores locais para o mercado de alimentação artesanal.
A formação presencial será realizada entre os dias 15 e 23 de setembro, no horário das 18h às 22h. As aulas acontecerão na Rua Vereador José Nagao, s/n (esquina com a Rua Isabel Parrilha Bonilha), no Bairro Francisco Antonioli.
CONTEÚDO PRÁTICO E GESTÃO DO NEGÓCIO
O programa foi estruturado para atender tanto iniciantes quanto pessoas que já atuam na área e pretendem aperfeiçoar suas técnicas. Durante as sessões práticas e teóricas, os participantes aprenderão:
- Produção culinária: técnicas de preparo de massas, recheios e caldas desenvolvidos para manter a umidade e a conservação no pote;
- Montagem e apresentação: estratégias de design em camadas para valorizar o produto visualmente e atrair clientes;
- Higiene e segurança alimentar: normas de boas práticas na manipulação de alimentos alinhadas às exigências da Vigilância Sanitária;
- Gestão e vendas: cálculo preciso de custos de insumos, definição da margem de lucro, precificação e estratégias de divulgação.
COMO PARTICIPAR
O curso é totalmente gratuito, porém as vagas são limitadas e as inscrições já podem ter sido encerradas ou estarem prestes a completar. Para se inscrever, é necessário ter idade mínima de 18 anos.
Os interessados devem preencher o formulário digital disponível no link de inscrição oficial do evento: Acessar Formulário de Inscrição.
(Marco Apolinário/JPN)
